胃不好的朋友注意了“小米和南瓜”两种食材一起煮!堪称史上最廉价“最养胃的粥”常吃还减肥

 小米和南瓜都是食疗佳品,食疗的功效都很强大,熬制成粥品既能保证食材原汁原味,又能使其中的营养成分得以很好地保留。

南瓜润肺益气,驱虫解毒。含有丰富的果胶,能粘结和消除体内细菌毒素和铅、汞和放射性元素。果胶还能保护胃肠道粘膜,促进溃疡面愈合,促进胆汁分泌,促进胃肠蠕动,助消化。 

小米的养胃功效众所周知,具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效。


南瓜本身营养成分较全,营养价值也很高,搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是绝佳搭配。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜的膳食纤维非常丰富,因此也是很好的养胃食材。作为“五谷之首”的小米,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。可见小米南瓜粥的营养价值之高!



主料:小米(适量)南瓜(适量)

调料:

厨具:砂锅

1.准备好材料,南瓜去皮切小块

2.小米净干净后和南瓜块一起放砂锅中

3.注入清水,水和小米为10:1

4.烧开水,转小火慢熬

5.隔一会用汤匙搅拌以防粘锅

6.约50分钟后,小米和南瓜完全溶合一起即可

小窍门:

1、小米最少煲40分钟以上,米油才会出来,这样才有营养2、喜欢甜的可以加点冰糖